クレームが！

プリンが好きなのは、ケーキで言ったら、クリーム部分のみの食べ物だから。
同じ理由で、シュークリームも好き。
そして、レアチーズケーキも同じ！

ボードのＷＡＸメンテでmadocaからお返しにもらったチーズケーキ。

パリ壱六区のクレーム・オタル

フロマージュブラン＋生クリーム＋メレンゲなこのチーズケーキ。

ふわっふわ。

真ん中にはハスカップの実が入っていて、そのへんも当たり。
泡状（って書くと泡なのか？て思われるかもしれないけど、泡じゃないよ。泡みたいなだけ）なので、周りのハスカップソースと混ぜて食べた。
口当たりが軽い、とにかく軽さを求めた結果がこれなんだと思う。
しっとり、しっかりの対極にあるチーズケーキだと思う。

お店の外観が、石の倉庫を利用しているとの事で、ちょっと興味を惹かれるので今度行ってみよう。
他にもきっと良いものがあるはずー！